대하는 왕새우라고도 하는데 보리새우의 한 종류로 암컷이 수컷보다 큽니다. 추석 이후에 안면도에서 많이 잡히며 특히 안면도 백사장항은 대하잡이의 중심이기도 해서 매년 10월 중순이면 대하축제가 열립니다. 살아있는 대하는 껍질을 벗긴 몸통만 날것으로 초장에 찍어 먹기도 하고 통째로 소금구이를 해먹기도 하는데 이때 남긴 머리와 꼬리 등은 버리지 않고 모았다가 바삭하게 구워먹으면 고소한 맛이 별미입니다. 안면도의 대하는 그 맛이 좋아 대하축제가 열릴 때면 전국에서 많은 관광객들이 찾아듭니다.